Nhật ký những ngày cuối năm ở xưởng may Mon Amie

Những ngày cuối năm, đội ngũ Mon Amie vừa chạy nốt các đơn cuối cùng của mùa, vừa chuẩn bị quà Tết gửi tới quý khách hàng và đối tác. Với một xưởng may, đây là giai đoạn căng nhất trong năm — và cũng là giai đoạn nhiều doanh nghiệp phát hiện ra mình đã đặt đồng phục quá muộn. Bài viết ghi lại nhịp làm việc của xưởng trong tháng cuối năm, kèm những điều quý khách nên biết để năm sau không rơi vào thế bị động.

Tháng cuối năm ở xưởng khác gì các tháng khác

Trong mười một tháng còn lại, đơn hàng vào xưởng theo dòng đều. Tháng Chạp thì khác: ba nhóm nhu cầu dồn về cùng lúc.

• Đồng phục cho tiệc tất niên và hội nghị tổng kết. Đây là dịp cả công ty đứng chung một khung hình, nên yêu cầu về độ đồng đều màu sắc cao hơn hẳn đồng phục dùng hằng ngày.
• Vest cá nhân cho lãnh đạo. Mùa vinh danh, mùa gặp đối tác, mùa chụp ảnh cho báo cáo thường niên.
• Đơn tái đặt bổ sung. Nhân sự mới vào cuối năm cần đồ để kịp dự tiệc.

Thợ may không nhân đôi được. Điều duy nhất xưởng làm được là xếp lịch cắt và lịch ráp thật chặt, và điều đó chỉ khả thi khi đơn hàng vào sớm.

Vì sao đơn đồng phục Tết phải chốt trước ít nhất sáu tuần

Con số 4 đến 6 tuần tính từ ngày duyệt mẫu không phải con số làm khó khách. Nó là tổng của những chặng có thật:

• Duyệt mẫu và may mẫu đối chứng. Trước khi cắt hàng loạt, xưởng may một bộ mẫu để doanh nghiệp mặc thử và duyệt. Bước này tránh được sai sót nhân lên hàng trăm lần.
• Đặt và kiểm vải. Với đơn lớn, phải mua trọn lô nhuộm. Hai cây vải cùng mã nhưng khác lô sẽ lệch màu, và sự lệch đó chỉ hiện ra khi cả đoàn đứng cạnh nhau dưới đèn sân khấu. Nếu kho không đủ một lô cho toàn đơn, phải chờ nhà máy dệt trả hàng.
• Đo cho toàn bộ nhân sự. Đây là khâu tốn thời gian nhất về phía doanh nghiệp, không phải về phía xưởng. Nhân sự đi công tác, nghỉ phép, chi nhánh ở tỉnh — mỗi người thiếu là một bộ chưa cắt được.
• Cắt, ráp, hoàn thiện và kiểm hàng. Kiểm hàng cuối là khâu bắt buộc: đếm khuy, soi đường may, kiểm màu chỉ, kiểm size theo danh sách.

Cộng lại, sáu tuần là mốc an toàn. Đơn tái đặt khi xưởng đã giữ rập trong hồ sơ thì nhanh hơn nhiều, chỉ 7 đến 10 ngày.

Lịch nghỉ Tết là biến số ít người tính tới

Đây là điều mà bảng kế hoạch của phòng hành chính thường bỏ sót. Xưởng may nghỉ Tết, nhà máy dệt cũng nghỉ Tết, và đơn vị vận chuyển nghỉ trước cả hai. Một đơn hàng cần vải phải đặt về mà rơi vào tuần giáp Tết sẽ không có đường xoay xở, dù xưởng có muốn giúp đến đâu.

Kinh nghiệm chúng tôi thường chia sẻ với khách doanh nghiệp: lấy ngày sự kiện trừ đi sáu tuần, rồi trừ tiếp số ngày nghỉ Tết dự kiến. Kết quả là hạn chót thật sự để chốt mẫu.

Chuyện quà Tết và chuyện giữ khách

Cuối năm, đội ngũ Mon Amie dành thời gian chuẩn bị quà gửi tới quý khách hàng và đối tác đã đồng hành trong năm. Đây là việc nhỏ, nhưng nó phản ánh cách chúng tôi nhìn nghề này: một bộ đồ may đo không kết thúc ở ngày giao hàng. Rập của quý khách còn nằm trong hồ sơ, chế độ bảo hành chỉnh sửa 3 năm còn hiệu lực, và sang năm khi cần bộ mới, quý khách chỉ cần một cuộc gọi.

Câu hỏi thường gặp

Đặt đồng phục cho tiệc tất niên thì nên bắt đầu từ tháng nào? Nên bắt đầu từ đầu tháng 11 nếu tiệc tổ chức trong tháng 1. Mốc này chừa đủ cho việc duyệt mẫu, mua trọn lô nhuộm và đo cho toàn bộ nhân sự, kể cả người ở chi nhánh tỉnh.

Số lượng tối thiểu cho từng loại sản phẩm là bao nhiêu? Vest và ghi lê từ 5 bộ, sơ mi và quần tây từ 20, áo thun từ 30. Đây là ngưỡng để đảm bảo cắt được đồng bộ trên cùng một lô vải.

Có nhân sự mới vào giữa chừng thì bổ sung đồ ra sao? Mon Amie giữ lại thông tin vải, mã màu và rập của đơn hàng. Khi doanh nghiệp cần bổ sung, chúng tôi may đúng từ dữ liệu đó nên bộ mới khớp với bộ cũ. Thời gian thường là 7 đến 10 ngày.

Mon Amie làm nghề từ năm 1991, có xưởng hơn 1.000 m2 tại 80-82-84 Đường 3/2, Quận 10 và hơn 80 thợ may. Mỗi năm chúng tôi phục vụ hơn 500 doanh nghiệp, và phần lớn trong số đó quay lại vào đúng mùa này năm sau.