Bên trong xưởng may Mon Amie: hơn 80 thợ, ai làm gì

Một bộ vest rời khỏi xưởng Mon Amie đã đi qua tay khoảng mười vị trí thợ khác nhau, mỗi người phụ trách một nhóm công đoạn và chỉ nhóm đó. Cách tổ chức này không phải để chạy nhanh mà để chất lượng ổn định: một người thợ lặp lại cùng một thao tác hàng nghìn lần sẽ làm chuẩn hơn hẳn một người ôm cả quy trình. Bài viết mô tả các vị trí trong xưởng hơn 1.000 m2 tại 80-82-84 Đường 3/2, Quận 10, nơi hơn 80 thợ may làm việc.

Khâu đầu: rập và cắt

Thợ rập dựng bản vẽ riêng cho từng người từ bộ số đo. Đây là chỗ quyết định form áo; mọi sai lệch ở khâu này không sửa được ở các khâu sau, chỉ có thể vá víu.

Thợ cắt trải vải, giác sơ đồ và cắt. Ba việc phải làm đúng ở vị trí này:

• Canh sợi. Mỗi chi tiết phải được đặt đúng chiều sợi dọc. Đặt lệch, thân áo sẽ vặn dần sau vài lần giặt và không có cách nào chỉnh lại.
• Khớp họa tiết. Với vải kẻ hoặc caro, đường kẻ phải nối liền qua đường sườn và qua nắp túi. Việc này hao vải hơn và đòi hỏi tính toán từ lúc trải.
• Kiểm co. Vải cotton và vải pha được giặt thử một mẫu, đo lại, rồi phần hao 2 đến 3 phần trăm được cộng vào rập trước khi cắt.

Khâu giữa: dựng, ráp và tra

Thợ dựng làm lớp cấu trúc bên trong áo vest. Với dòng dùng canh tóc, lớp dựng được khâu chần bằng tay vào thân trước và ve áo, tạo độ cuộn tự nhiên cho đường bẻ ve. Với dòng dùng mex ép, người thợ canh nhiệt độ và thời gian ép; ép non thì mex bong, ép già thì vải bị cứng và bóng.

Thợ ráp thân nối sườn, sống lưng và đặt ly. Ở vest nữ, đây cũng là người quyết định đầu ly ngực dừng ở đâu, sao cho ly nhắm đúng hướng mà không tạo chóp.

Thợ làm túi phụ trách túi cơi. Đây là bài kiểm tra tay nghề rõ nhất trên một chiếc áo vest: hai mép cơi phải bằng nhau tuyệt đối, hai góc vuông sắc, miệng túi khép kín không há. Nhìn túi cơi là biết trình độ của cả chuyền.

Thợ tra tay làm công đoạn khó nhất. Chu vi đầu tay lớn hơn vòng nách một lượng nhỏ, lượng dư đó phải được nhún đều quanh đầu vai để tạo phần bo tròn mềm. Nhún dồn vào một chỗ sẽ thành nếp xếp li ngay đỉnh vai, và lỗi này không giấu được.

Thợ tra cổ và bẻ ve quyết định đường bẻ ve chạy tự nhiên hay gãy gập, cổ áo ôm gáy hay hở một khe.

Khâu cuối: định hình và kiểm hàng

Thợ ủi định hình làm công việc mà người ngoài nghề hay xem nhẹ. Vải len dưới hơi nước và áp lực sẽ thay đổi hình dạng vĩnh viễn. Người thợ dùng gối ép và bàn ép để tạo độ cong cho ngực áo, độ vặn nhẹ cho ống tay theo hướng rơi tự nhiên của cánh tay, và làm phẳng đường sườn. Một chiếc áo may đúng nhưng định hình ẩu vẫn trông như áo treo trên mắc.

Thợ thùa khuy đính cúc làm khuy tay áo thật, cài mở được. Khuy giả đính lên tay áo là dấu hiệu của hàng may nhanh.

Bộ phận kiểm hàng đo lại theo phiếu số đo gốc, kiểm mật độ mũi chỉ, kiểm đường may chịu lực, kiểm màu vải giữa các chi tiết xem có cùng lô nhuộm hay không.

Với sơ mi, chuyền tổ chức tương tự nhưng chia nhỏ hơn: có thợ chuyên làm cổ, thợ chuyên làm măng sét và cúc thép tay, thợ ráp thân, thợ vắt lai.

Vì sao xưởng vẫn cần thợ đa năng

Chuyên môn hóa cho chất lượng đều, nhưng khâu chỉnh sửa lại cần điều ngược lại. Người sửa một chiếc áo đã hoàn thiện phải biết tháo cả áo ra và ráp lại: mở lót, tháo tay, dịch đường vai, tra lại. Mon Amie giữ một nhóm thợ lành nghề chuyên làm việc này, và vì toàn bộ quy trình nằm trong cùng một xưởng, chiếc áo được sửa bởi chính nơi đã làm ra nó.

Câu hỏi thường gặp

Khách hàng có được tham quan xưởng không? Có. Doanh nghiệp đang cân nhắc đặt hàng có thể hẹn tới xem chuyền may và cầm trực tiếp sản phẩm đang trong quá trình sản xuất.

Thời gian may là bao lâu? Bốn đến sáu tuần tính từ ngày duyệt mẫu. Đơn tái đặt trên rập đã lưu và vải đã có sẵn: 7 đến 10 ngày.

Sau khi nhận hàng, muốn chỉnh sửa thì liên hệ ở đâu? Quý khách mang sản phẩm tới bất kỳ showroom nào trong năm showroom của Mon Amie tại TP.HCM. Hàng được chuyển về xưởng, sửa và trả lại. Chính sách chỉnh sửa áp dụng trong 3 năm.

Vì sao cùng một mẫu mà giá may đo cao hơn may theo size? Vì mỗi người có một bộ rập riêng, vải không xếp lớp cắt hàng loạt được, và sản phẩm phải qua ít nhất một buổi mặc thử trước khi hoàn thiện.

Mon Amie thành lập năm 1991, khởi đầu là nhà may Hoàng Vy. Nhiều người thợ ở xưởng hiện nay đã gắn bó qua hàng chục năm, và chính sự ổn định về nhân sự đó là lý do một khách hàng đặt lại sau năm năm vẫn nhận được chiếc áo giống hệt chiếc cũ.