May đồng phục tại Sài Gòn: chọn nhóm sản phẩm nào

Khí hậu Sài Gòn đặt ra một bài toán riêng cho đồng phục: nhân viên bước từ ngoài trời 34 độ vào phòng máy lạnh 22 độ nhiều lần mỗi ngày. Bộ đồng phục phải chịu được cả hai môi trường, giữ nếp sau khi ngồi xe máy, và không bám mùi. Đó là lý do các bộ rập và bảng vải chúng tôi dùng ở đây khác hẳn những gì phù hợp với miền Bắc hoặc với các thị trường xứ lạnh. Dưới đây là các nhóm sản phẩm doanh nghiệp thường đặt và những nguyên tắc nghề đứng sau mỗi nhóm.

Đồng phục công sở: vest, ghi lê, sơ mi, quần tây

Đây là nhóm chiếm phần lớn đơn hàng của Mon Amie. Với môi trường phía Nam, có ba điều chúng tôi luôn khuyến nghị:

Ghi lê hợp khí hậu Việt Nam hơn bộ vest ba mảnh. Bộ ba mảnh đầy đủ sinh ra ở châu Âu, nơi người ta cần thêm một lớp giữ ấm thân trên. Ở Sài Gòn, mặc đủ ba lớp là quá nóng, nên nhân viên cởi áo vest ra và chỉ còn sơ mi – bộ đồng phục mất luôn phần nhận diện. Bỏ áo vest, giữ ghi lê phối sơ mi và quần tây, quý khách vẫn có vẻ nghi thức trọn vẹn, nhân viên đứng cả ngày vẫn chịu được, và chi phí trên đầu người giảm rõ rệt.

Trọng lượng vải quan trọng hơn tên thương hiệu vải. Len pha 50–70% ở mức 200–240 g/m² là dải phù hợp cho vest và quần tây ở phía Nam. Vải nặng trên 280 g/m² dựng dáng rất đẹp trên mannequin nhưng người mặc sẽ khổ.

Lót áo quyết định độ thoáng. Vest lót toàn phần đứng dáng và bền hơn, nhưng lót lửng (chỉ lót phần vai và ngực, để trần phần lưng dưới) thoáng hơn nhiều. Với đội ngũ đi ngoài nhiều, lót lửng là lựa chọn thực tế.

Đồng phục ngành nghề: mỗi ngành một logic riêng

Đồng phục nhà hàng, khách sạn, spa, bếp không phải là đồng phục công sở đổi màu. Mỗi chi tiết trên đó tồn tại vì một lý do vận hành cụ thể.

• Áo bếp có hai hàng khuy để đầu bếp lật vạt áo sang bên kia khi mặt trước dây bẩn giữa ca, che phần vết bẩn và tiếp tục ra khu vực khách nhìn thấy. Đây không phải chi tiết trang trí.
• Vải áo bếp phải dày và ưu tiên cotton, vì vải mỏng pha nhiều polyester dính chặt vào da khi bị nước sôi hoặc dầu bắn lên, thay vì tách ra.
• Đồng phục lễ tân khách sạn cần chịu được việc đứng và cúi liên tục: hạ nách sâu hơn chuẩn một chút, chừa cữ ở vai sau để giơ tay không bị gò.
• Đồng phục spa ưu tiên vải mềm không tiếng động khi cử động, và màu không lộ vết dầu massage.
• Đồng phục kỹ thuật, kho vận cần đường may cuốn ống hai kim ở sườn và đũng, vì đây là hai chỗ bung đầu tiên khi người mặc vận động mạnh.

Áo thun và áo sự kiện

Nhóm này rẻ nhất nhưng cũng dễ làm hỏng hình ảnh nhất, vì sai lầm phổ biến là chọn vải theo giá. Ba điểm cần chú ý:

• Cổ áo nên là cổ bo dệt riêng, không phải cổ cắt từ vải thân. Cổ dệt riêng giữ độ ôm sau nhiều lần giặt.
• Thun cá sấu (pique) đứng dáng và chỉn chu hơn thun trơn, hợp cho đội ngũ tiếp xúc khách hàng.
• Với hình in mảng lớn, nên hỏi rõ kiểu in: in lụa mềm và bền, in chuyển nhiệt xử lý được nhiều màu nhưng vùng in bí hơn.

Nguyên tắc chung cho mọi đơn hàng lớn

Có một quy tắc không đổi dù quý khách đặt vest hay áo thun: mua trọn lô nhuộm ngay từ đầu. Vải nhuộm theo lô, hai lô cùng mã màu vẫn lệch một sắc độ, và sự lệch đó lộ ngay khi hai người đứng cạnh nhau. Chúng tôi tính dư 10–15% vải cho nhân sự tuyển thêm trong năm và giữ phần vải đó cùng hồ sơ đơn hàng.

Số lượng tối thiểu: vest và ghi lê từ 5 bộ, sơ mi và quần tây từ 20, áo thun từ 30. Thời gian may 4–6 tuần tính từ ngày duyệt mẫu; đơn tái đặt trên số đo đã lưu là 7–10 ngày.

Câu hỏi thường gặp

Nên chọn may đo từng người hay may theo bảng size? Bảng size xử lý tốt khoảng 70–80% nhân sự với các form suông và form vừa. Nhóm còn lại – vai lệch, bụng lớn, người rất cao hoặc rất nhỏ – nên cắt rập riêng. Với vest, chúng tôi luôn đo từng người vì sai lệch ở vai và ngực hiện ra rất rõ.

Đồng phục màu sáng có thực sự mát hơn không? Màu sáng phản xạ nhiệt tốt hơn khi đứng ngoài nắng, nhưng trong nhà thì độ thoáng phụ thuộc kiểu dệt và thành phần sợi chứ không phải màu. Vải dệt thưa, tỷ lệ sợi tự nhiên cao mới là yếu tố quyết định.

Mỗi nhân viên nên có mấy bộ? Với sơ mi, 2–3 chiếc để xoay vòng giặt ủi. Với vest và quần tây, 1 bộ là đủ nếu chỉ mặc dịp tiếp khách; 2 bộ nếu mặc hằng ngày, vì vải len cần được nghỉ giữa các lần mặc mới giữ được dáng.

Đồng phục mặc hai năm bị chật thì sao? Mon Amie bảo hành chỉnh sửa 3 năm cho sản phẩm do chúng tôi may. Khi cắt, chúng tôi luôn chừa dư ở sườn, đũng và tra tay để còn khoảng nới về sau.

Mon Amie làm nghề từ năm 1991, xưởng hơn 1.000 m² tại 80-82-84 Đường 3/2, Quận 10, hơn 80 thợ may, mỗi năm phục vụ hơn 500 doanh nghiệp. Chúng tôi bắt đầu mỗi đơn hàng bằng việc hỏi nhân viên của quý khách làm gì trong tám tiếng mỗi ngày, rồi mới bàn tới kiểu dáng và màu sắc.