Mon Production ra mắt: xưởng sản xuất khép kín của Mon Amie

Mon Production là bộ phận sản xuất khép kín của Mon Amie, đặt tại xưởng hơn 1.000 m2 ở 80-82-84 Đường 3/2, Quận 10. Khép kín ở đây có nghĩa cụ thể: từ dựng rập, cắt, may, thêu, ép định hình đến kiểm tra cuối cùng đều nằm trong một mái nhà, do hơn 80 thợ may của chúng tôi thực hiện, không chuyền qua đơn vị gia công bên ngoài. Với người đặt hàng, khác biệt lớn nhất không nằm ở lời giới thiệu mà nằm ở ba thứ: tiến độ, khả năng sửa, và độ đồng đều giữa các bộ.

Khép kín nghĩa là gì trong một xưởng may

Ngành may đồng phục ở Việt Nam vận hành phần lớn theo mô hình chia chuyền: một đơn hàng có thể được cắt ở nơi này, may ở nơi khác, thêu ở nơi thứ ba. Mô hình đó rẻ và linh hoạt, nhưng có ba điểm yếu cố hữu.

• Không ai chịu trách nhiệm toàn phần. Khi một lô áo bị lệch vai, việc truy xem lỗi từ khâu rập hay khâu ráp mất nhiều ngày, và mỗi bên đều có lý do.
• Chất lượng không đồng đều giữa các chuyền. Hai người thợ ở hai xưởng khác nhau ráp cùng một mẫu vẫn cho ra hai độ ôm hơi khác nhau ở nách và eo.
• Sửa hàng rất chậm. Muốn chỉnh vài chục bộ phải gửi ngược về nơi gia công, chờ xếp lịch.

Khi toàn bộ công đoạn nằm trong một xưởng, chuỗi phản hồi rút ngắn còn vài giờ. Người dựng rập ngồi cách bàn cắt vài bước chân, và tổ trưởng chuyền may có thể mang bộ áo lỗi lên hỏi thẳng.

Từ rập giấy đến bộ mẫu duyệt

Mỗi đơn hàng đi qua cùng một trình tự.

• Dựng rập. Rập gốc được điều chỉnh theo số đo thực tế và theo yêu cầu vận động của công việc. Nhân viên bếp, lễ tân và nhân viên kho cần ba độ rộng nách khác nhau, dù cùng mặc một mẫu áo.
• Cắt mẫu và may mẫu đầu. May bằng đúng loại vải sẽ dùng, vì mỗi loại vải co giãn và rủ khác nhau. Một mẫu may bằng vải khác không nói lên điều gì.
• Mặc thử và chỉnh rập. Người mặc thử phải làm đúng các động tác của công việc thật. Gần như luôn có ít nhất một lần chỉnh.
• Duyệt mẫu. Sau khi khách ký duyệt, đồng hồ 4-6 tuần cho lô hàng chính thức bắt đầu chạy. Trước thời điểm này, mọi thay đổi đều miễn phí về thời gian; sau thời điểm này thì không.

Kiểm soát chất lượng ở ba chốt

Chốt vải đầu vào. Kiểm tra số hiệu lô nhuộm, kiểm lỗi sợi và lỗi dệt trên bàn soi. Với đơn lớn, chúng tôi mua trọn một lô nhuộm để không có bộ nào lệch sắc so với phần còn lại — sai lệch này rất nhỏ trên từng bộ nhưng hiện rõ khi cả đoàn đứng cạnh nhau.

Chốt giữa chuyền. Kiểm tra sau khi ráp thân và trước khi tra tay áo. Đây là điểm sửa ít tốn kém nhất; qua khỏi bước tra tay thì mọi chỉnh sửa đều tốn gấp nhiều lần.

Chốt cuối. Ép định hình bằng hơi trên khuôn vai và khuôn ngực, kiểm tra khuy nút, đo lại các thông số chính, treo lên móc và kiểm tra dáng đứng của áo trước khi đóng gói.

Điều khách hàng thấy được từ một xưởng tự chủ

Ba điều rất cụ thể. Thứ nhất, lịch giao có thể cam kết chắc chắn vì không phụ thuộc lịch trống của bên gia công. Thứ hai, các đơn tái đặt hoàn thành trong 7-10 ngày, vì rập và số đo được lưu ngay tại nơi sản xuất. Thứ ba, bảo hành chỉnh sửa 3 năm là một cam kết thực hiện được — bộ đồ được sửa bởi chính người thợ đã may nó, trên chính bộ rập đã dựng ra nó.

Câu hỏi thường gặp

Xưởng tự chủ có nghĩa là giá cao hơn không? Không nhất thiết. Chi phí tăng ở khâu vận hành cố định nhưng giảm ở khâu sửa lỗi, ở tỷ lệ hàng phải làm lại và ở thời gian chờ. Với đơn hàng đồng phục vài trăm bộ, phần tiết kiệm được từ việc không phải làm lại thường lớn hơn phần chênh lệch ban đầu.

Đơn hàng nhỏ có được xử lý cùng quy trình không? Có. Số lượng tối thiểu là 5 bộ với vest và ghi lê, 20 với sơ mi và quần tây, 30 với áo thun. Đơn nhỏ vẫn qua đủ các bước dựng rập, may mẫu và ba chốt kiểm tra như đơn lớn, chỉ khác quy mô chuyền.

Doanh nghiệp có thể đến xem xưởng không? Có. Chúng tôi vẫn tiếp các đoàn khách muốn xem trực tiếp khu cắt, chuyền may và khu hoàn thiện trước khi quyết định đặt hàng. Nhìn tận nơi vẫn là cách đánh giá năng lực sản xuất đáng tin nhất.

Mon Amie thành lập năm 1991 và may đồng phục cho hơn 500 doanh nghiệp mỗi năm. Chúng tôi giữ toàn bộ khâu sản xuất trong xưởng của mình vì đó là cách duy nhất để chịu trách nhiệm đến cùng cho từng đường may, và để lời bảo hành chỉnh sửa 3 năm có ý nghĩa thực tế.