Hoàng Vy - Mon Amie: nghề may đồng phục và veston từ 1991

Mon Amie khởi đầu là nhà may Hoàng Vy năm 1991 và đến nay vẫn làm đúng một nghề: may đo đồng phục doanh nghiệp và veston cao cấp. Xưởng nằm tại 80-82-84 Đường 3/2, Quận 10, rộng hơn 1.000 m2, với hơn 80 thợ may làm việc thường xuyên. Điều khiến quý khách quay lại không phải lời quảng cáo, mà là ba thứ khó làm: form dáng ổn định, màu vải đồng nhất trên cả lô hàng, và một chế độ bảo hành chỉnh sửa đủ dài để đồng phục sống cùng nhân sự.

Vì sao chúng tôi giữ xưởng thay vì đặt gia công

Đặt gia công bên ngoài rẻ hơn và nhàn hơn. Nhưng khi một doanh nghiệp đặt 300 bộ đồng phục, cái khó không nằm ở việc may 300 bộ — nó nằm ở việc 300 bộ đó phải giống nhau.

Giữ xưởng cho phép chúng tôi kiểm soát những khâu mà bên ngoài thường bỏ qua:

• Cắt tập trung trên cùng một bàn sơ đồ. Cùng một size nhưng cắt ở hai bàn khác nhau, hai tay thợ khác nhau, sai số vai và nách đã có thể lệch 3-5 mm. Trên áo vest, sai số đó đọc ra thành nếp gấp ở nách khi người mặc hạ tay xuống.
• Ép mex cùng một máy, cùng một thông số. Nhiệt độ, áp lực và thời gian ép quyết định thân trước áo vest có phẳng sau ba tháng mặc hay không. Đổi máy giữa chừng là đổi độ cứng của thân áo.
• Chốt chất lượng ngay tại chuyền. Lỗi phát hiện tại bàn máy sửa mất mười phút. Lỗi phát hiện sau khi giao hàng phải gọi lại toàn bộ nhân sự để thử đồ.

Bài toán mà mọi đơn hàng lớn đều gặp: lô nhuộm

Đây là chi tiết ít nơi nói với khách. Vải cùng một mã, cùng một nhà máy, nhưng dệt và nhuộm ở hai mẻ khác nhau thì màu sẽ lệch. Dưới ánh sáng cửa hàng, mắt thường khó thấy. Nhưng khi hai mươi nhân viên đứng cạnh nhau dưới đèn huỳnh quang văn phòng, sự chênh lệch nửa tông màu hiện lên rất rõ — một nửa đội trông xanh hơi ngả xám, nửa còn lại xanh hơi ngả tím.

Vì vậy với đơn hàng lớn, Mon Amie luôn tính dư vải và mua trọn lô nhuộm ngay từ đầu, kể cả phần dự phòng cho nhân sự vào sau. Nếu quý khách bổ sung đồng phục sau một năm mà lô cũ đã hết, chúng tôi báo trước khả năng lệch màu thay vì giao rồi mới nói.

Veston cao cấp: chỗ khác biệt nằm ở lớp trong

Một bộ veston đẹp không được đánh giá bằng mặt vải bên ngoài. Nó được đánh giá bằng những thứ người mặc không nhìn thấy:

• Lớp dựng ngực. Lớp dựng quyết định ngực áo có giữ được dáng cong tự nhiên hay bị bẹt như tấm bìa sau vài lần treo.
• Đường sống lưng chừa dư. Chúng tôi chừa dư đường sống lưng và sườn để còn nới ra được khi người mặc lên cân. Đây là lý do thực tế khiến bảo hành chỉnh sửa 3 năm có ý nghĩa: nếu không chừa dư từ đầu, sau này có muốn sửa cũng không còn vải để sửa.
• Vai áo. Vai là chi tiết khó sửa nhất trên áo vest. Sai vai gần như phải may lại thân áo. Vì vậy số đo vai luôn được đo lại lần hai trước khi cắt.
• Ve áo. Đường bẻ ve phải được là định hình bằng hơi nước chứ không phải may gấp. Ve áo may gấp trông sắc nét trong ngày đầu và mất dáng sau lần giặt hấp thứ ba.

Cách chúng tôi làm việc với một đơn hàng đồng phục

Quy trình quen thuộc gồm bốn bước: tư vấn kiểu dáng và chất liệu theo đặc thù công việc, may mẫu để doanh nghiệp duyệt, đo số đo từng người, rồi vào chuyền sản xuất. Thời gian may thường 4-6 tuần tính từ ngày duyệt mẫu; đơn tái đặt trên số đo đã lưu chỉ mất 7-10 ngày.

Số lượng tối thiểu tùy loại sản phẩm: vest và ghi lê từ 5 bộ, sơ mi và quần tây từ 20 chiếc, áo thun từ 30 chiếc.

Câu hỏi thường gặp

Doanh nghiệp nhỏ dưới 10 người có đặt may được không? Được. Vest và ghi lê nhận từ 5 bộ, sơ mi và quần tây từ 20 chiếc. Với nhóm nhỏ, chúng tôi thường khuyên chọn vải sẵn có trong kho thay vì đặt vải riêng, vì đặt vải riêng theo lô nhuộm chỉ hợp lý khi số lượng đủ lớn.

Nhân viên mới vào sau có may bổ sung được không? Có. Số đo của từng người được lưu lại nên đơn bổ sung chỉ mất 7-10 ngày. Nếu quý khách muốn tuyệt đối đồng màu, hãy đặt dư 10-15% ngay từ lô đầu để dành cho nhân sự tuyển sau.

Bảo hành chỉnh sửa 3 năm bao gồm những gì? Bao gồm các chỉnh sửa liên quan tới độ vừa vặn: bóp eo, nới sườn, lên xuống lai, sửa tay áo, và xử lý các lỗi đường may phát sinh trong quá trình sử dụng bình thường.

Mon Amie có nhận cả may vest lãnh đạo lẫn đồng phục nhân viên trong cùng một đơn không? Có, và đây là cách làm hợp lý nhất. Khi vest lãnh đạo và đồng phục nhân viên cùng ra từ một xưởng, hệ màu và tỷ lệ form được canh chung, tấm hình chụp tập thể của doanh nghiệp sẽ nhìn liền mạch.

Mon Amie không đặt mục tiêu là nơi may nhanh nhất hay báo giá thấp nhất. Chúng tôi làm nghề theo cách của một xưởng may đo: đo kỹ, cắt chuẩn, may mẫu trước khi vào chuyền, và nhận trách nhiệm chỉnh sửa trong ba năm sau đó. Ba mươi lăm năm giữ một cách làm không đổi là điều chúng tôi muốn quý khách nhớ về Mon Amie.